茶真的可以冷泡吗
茶叶可以冷泡，所谓冷泡指是用常温的冷水泡茶，冷泡茶的水温相对较低，因此茶内的单宁、咖啡碱的释放量也大大降低，避免了茶汤的苦涩，同时保留了茶叶的清与甜，但冷泡茶并非适宜所有茶类，冷泡茶常用于绿茶、红碎茶、乌龙茶。
那么茶叶究竟何如冷泡呢
1、容器选择一个瓶子，塑料或玻璃都可以，家里的茶壶、凉水壶也没问题
2、直接将适量的茶放进容器，讲究的可以买一些食品级的纤维袋，隔绝茶渣
3、倒入常温的饮用水
4、放入冰箱的冷藏室
5、等待8小时，完成！
红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点： 1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。 2、泡茶之前，注意温杯洁具。 3、注意投茶量，110毫升的标准盖碗，投茶量为5克。 4、高温冲泡，泡茶水温为95℃以上。 5、不宜长时间闷泡，5~10s快速出汤。
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