炸鸡腿不煮一下能炸熟吗
炸鸡腿不煮能炸熟，炸鸡腿不用煮。
制作流程 ：
1、将鸡腿洗净腌好，放置2小时。
2、将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
注意事项：
1、蛋液里面加了面粉，容易裹蛋液。中火后，一定小火慢炸，不然容易外面糊，里面不熟。
2、腿表面一定要划上花刀，这样会更入味也是让鸡肉比较嫩的方面。 最后再复炸 次是外酥里内的最关键步，大家一定不要忘记了。
炸鸡腿不煮一下能炸熟吗
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